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Jamón de Bellota 100% Ibérico con Denominación de Origen Protegida Guijuelo (Soberanos)
100% raza ibérica: el jamón es 100%, también conocido como “pata negra".
INGREDIENTES
Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcar, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-316).
¿Qué es un jamón Soberanos?
Las piezas exclusivas de Soberanos son fruto de la selección más dedicada de nuestros cerdos ibéricos, los cuales son criados en la dehesa.
La diferencia fundamental con el resto de productos reside en que, esta selección de piezas limitadas, fundamenta su alimentación con pastos naturales, complementadas también con cereales y leguminosas procedentes de siembras en las misma dehesa.
El proceso de curación se realiza durante un mínimo de 36 meses bodegas naturales. El formato puede ser en pieza entera, loncheado o a cuchillo.
Manipulado por: SOBERANOS
Envasado por: A.S.F. 901954/SA
Fabricado por: 10.02678/SA
VALORES MEDIOS % (POR 100G)
VALOR ENERGÉTICO: 1.763KJ/100g - 425Kcal/100g.
Grasas
33%
-de las cuales ácidos grasos saturados
12.77%
Hidratos de carbono
0.5%
-de los cuales Azúcares
Grasas0.4%
Proteínas
29.4%
Sal
2.57%
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